SQL-daten auslesen oder importieren

[dragan]

Hallo,
ich bin leider mit SQL so gut wie gar nicht vertraut und habe nur vage Rahemnkenntnisse, aber vielleicht kann mir ja jemand helfen?!
Der Techniker,der das vorher für mich gemacht hat, ist leider weg.

Ich habe einen Root-Server bei Server4You gemietet auf dem eine Website läuft.
Jetzt möchte ich an die Daten der MySQl-Datenbank dieses Servers und diese auslesen bzw. importieren und weiterbearbeiten können.
Auf diesem Server läuft übrigens Ubuntu 8.04 LTS - und Plesk 8.6.
Meine konkrete Frage lautet nun, wie mache ich das als Laie jetzt, diese Sql-Daten auszulesen und am besten unter Windows bearbeiten zu können.
Zugriffe und Kennwörter sind übrigens über SSH vorhanden und ich habe mir den Ordner mit den SQL-Daten (.mysqldata) auf meinen PC runbtergeladen.
Ich hoffe ihr könntmir helfen.
Gruß, Dragan.

[urvater]

Ich gehe einmal davon aus, daß auf dem Server phpmysql installiert wurde, damit man Zugriff auf die Mysql Datenbank bekommt ohne per Konsole arbeiten zu müssen.
Wenn ich recht habe, kannst du dort den Inhalt deiner Datenbank bzw. der Tabellen exportieren. Für den Export stehen mehrere Dateiformate zur Verfügung. Unter anderem .csv, .xml etc.
Welches die für dich geeignetste Form ist, weiß ich natürlich nicht, da ich nicht weiß womit du sie weiter verarbeiten willst.

Hast du nur Zugriff über eine Konsole bin ich auch ratlos, wie es am sichersten, besten oder einfachsten geht.

Es geht auch via ODBC aber frag mich bitte auch hier nicht wie man das macht. Dafür fehlt mir auch noch ne ganze Menge an Erfahrung.