$_Post auswerten

[inspiron]

Hallo,
in einem Formular befinden sich Dropdown Felder deren Inhalt aus einer DB gefüllt werden.
Abhängig von der Auswahl soll eine Auswertung gemacht werden ob
" ", = leer
"*", = Trenner für die Übersicht im Dropdown
"Bitte auswählen!" = erster Eintrag im Dropdown
ausgewält wurde.
Soweit funktioniert alles, bis auf die Auswahl: Bitte auswählen! auch diese Schreibweise geht nicht Bitte auswählen!
Nehme ich für "Bitte auswählen!" einen anderen Wert der aus der DB geladen wird funktioniert es auch. kann es am Umlaut liegen?

Gruß

PHP-Code:

foreach($felder as $feld) { 
    if("" ==($_POST[$feld]) or "*" ==($_POST[$feld]) or "Bitte auswählen! " ==($_POST[$feld])) { 
      $error = true; 
      $errorFelder[$feld] = true; 
    } 
  }