Ckaos hat dir den Fehler zwar schon gezeigt aber hier noch mal als ganzes, wie es gehen sollte.
PHP-Code:
$anfrage = "UPDATE `user` SET `Name`='".$name."',`Spitzname`='".$spitzname."',`Alter`='".$alter."', `Mail`='".$email."',`ICQ`='".$icq."',`Beruf`='".$beruf."',`Vergeben`='".$stand."' WHERE ID=$ID";
PS: Die Spalte "Alter" würde ich anders benennen, da "alter" nicht verwendet werden darf.
Das war der Hinweis von Ckaos!