SELECT feld1, feld2 FROM tabelle WHERE feld1='$var1' AND feld2='$var637'
Bei der WHERE-Klausel einfach den zu überprüfenden Wert in Hochkomma packen und das Ganze dann zu einer Bedingung machen. Hochkomma natürlich nur bei Zeichenketten! Nicht bei Zahlenwerten!
Frage 2:
Die Ausgabe in eine Schleife packen und das entsprechend ausgeben.
PHP-Code:
while ($data=mysql_fetch_row($result))
{ echo $data[0]."<br>n"; }
Naja, so ist das Prinzip zumindest. Den Rest wirst Du Dir zusammenreimen können. Wenn nicht, dann frag.