Einfach ein n hinzufügen. Das sieht dann so aus und sollte klappen:
PHP-Code:
<?
echo "Remote-Adresse $REMOTE_ADDR <br><br>";
echo "Server-Adresse $HTTP_HOST";
$fp = fopen("e:/ip.txt","a");
fwrite($fp,date("d M Y"));
fwrite($fp," : ");
fwrite($fp,$REMOTE_ADDR."n");
fclose($fp);
?>