hi,
sag das doch direkt und verwirr die leute nicht so :-)
nimm das "$message = nl2br($_POST["message"]);" wieder raus, ersetze es mit "$message = $_POST["message"];" und sende einfache den header "Content-Type: text/plain" mit, dann gehts. achte aber darauf das die header getrennt sind, sprich:
PHP-Code:
//...
$header = "From:$name<$email>n"; // <-- n trennt die header
$header .= "Content-Type: text/plain";
//...