Hast du mal den PHP-Teil ausgeklammert und separat ausgeführt?
Du hast bei deinen echo´s einige Fehler drin. Die 'href' kannst du nicht mit Anführungsstrichen schreiben. Da für Javascript der String an dieser Stelle zu ende ist und dies, einen Fehler produziert. Schreib stattdessen Hochkommas (einfache Anführungsstriche). Deine Ergebnisausgabe solltest du auch trennen.
PHP-Code:
if ($access>="4") {
echo "<a href='index.php?show=shoutaction&action=delete&sid=".$shout->id."'>X </a>";
}
echo "<a href='mailto:$shout->email'>".$shout->id." | ".$shout->name.":</a><br />";
replace($shout->content);