[oRigin]

Es greifen mehrere User auf die DB zu?
Wo ist das Problem...
Verschlüsselung ist klar, weil die Passwörter der Admin selber auch nicht lesen darf.

Aber warum verschlüsselst du dann die Felder und nicht die einzelnen Werte in den Felder?
Ehrlich gesagt seh ich da keinen Sinn dahinter.
Wie ich des sehe machst du für jeden User eine eigene Tabelle udn die einzelnen Felder davon sind auch verschlüsselt?
Fehlt nur noch, dass der Name der DB versclüsselt ist :-).

Hoffentlich hast du dann auch die Werte der Felder verschlüsselt.

Aber wenn du nach den verschlüsselten Sachen suchen willst musst du einfach die gleichen Feldernamen mit der gleichen crypt - funktion verschlüsseln und dann abfragen.
Wo ist das Problem ?

oRigin