AW: $_Post auswerten
1. Der Browser zeigt das an, was zwischen <option> und </option> steht.
Übermittelt wird das, was in value="" steht. Nur dann, wenn das value Attribut fehlt, übermittelt der Browser den Kram, der zwischen <option> und </option> steht.
2. korrektes HTML solltest Du aber schon anbieten. Und dazu gehört, daß Umlaute oder sonstige Sonderzeichen entsprechend dem charset kodiert sind.
3. Value Vorgaben müssen zudem noch (raw)urlencodet sein.
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