Zum time()-Problem: Ich speicher die Zeit generell in einem Feld mit dem Datentyp int(eger). Damit gibt es auch keine Probleme - warum auch.
Zum zweiten:
http://www.mysql.com/doc/en/String_c...functions.html
Bsp.: SELECT feld1 FROM tabelle WHERE feld1 LIKE '%php%' heißt: er sucht alle Datensätze, die php enthalten (% sind Platzhalter, also optional)
Viel Erfolg.